* meu livro de receitas *

Bolo de laranja November 14, 2010

Filed under: pães, tortas & bolos — gabivuolo @ 4:46 pm

Domingo ao som de Glenn Miller, Charlie Parker e Miles Davis. Várias delícias saindo do forno.
Não tem terapia mais gostosa…

˜˜˜

– 2 xícaras (chá) de açúcar
– 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
– 1 xícaras de suco de laranja
– 4 ovos separados
– 1 colher (sopa) de fermento em pó

* Bata as claras em neve e reserve.
* Bata as gemas com o açúcar, adicione as claras em neve devagar e misture.
* Acrescente o suco de laranja, a farinha de trigo e misture bem.
* Por último, adicione o fermento em pó e misture gentilmente.
* Coloque numa forma untada e enfarinha e leve ao forno por cerca de 1h.

 

COBERTURA

– 1 1/2 xícara (chá) de suco de laranja
– 2 xícaras de açúcar
* Adoce 1 xícara de suca de laranja com 1/4 xícara de açúcar e despeje sobre o bolo ainda quente.
* Coloque o restante do açúcar no restante do suco até obter uma mistura cremosa e cubra o bolo, para formar uma casquinha açucarada.

 

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